الإحتياجات الأساسية للإنسان من فيتامين د

إحتياجات وفوائد ومصادر فيتامين B2 الغذائية

تنص أغلبية التوصيات الدولية على وجوب وجود فيتامين ب1 في الطعام اليومي وتتراوح الإحتياجات من الثيامين بين 1.2 - 1.5 ملليجرام للفرد البالغ كل يوم .

فيتامين ب 2  B2 ))

مزايا وطبيعة فيتامين ب2  B2

عبارة عن صبغة صفراء اللون مضيئة ، والرايبوفيلافين يذو في الماء ويقاوم معدلات الحرارة عن الثيامين ، وايضاً الاحماض والقلويات المخففة ويتلف نحو تعرضه للضوء ، ومن إهم مصادره الحليب .

وهو عامل هام للتمتع بصحة جيدة وأيضاً للنمو ، ويعين على احتراق السكر والنشا - الكربوهيدرات في الجسد ، وعلى تكيف النظر للضوء القوي ، ويدخل في تكوين كرات الدم الحمراء ، ويشارك في امتصاص الحديد بالجسد .

ندرة فيتامين   ب2  B2

يقود إلى عدم إحتراق الكربوهيدرات في الجسد ن ومن أكثر أهمية إشارات قلة تواجد الرايبوفلافين تشقق الشفاه وبالخصوص أركان الفم والانف ، والتهاب اللسان وتشقق الأظافر وظهور التجعدات قل الأوان ، وقد يصبح البشرة والشعر إما زيتيا أو جافا . ومن اعلراض نقصة الأخرى الجلية :

عدم تحمل الضوء

التهاب ملتحمة العين

إحمرار العين

ظهور الشعيرات الدموية

الإحتياجات من فيتامين ب 2 - B2

نصت التوصيات العالمية على وجوب وجود فيتامين B2  في الأكل على نحو متكرر كل يوم ، وتتراوح الإحتياجات من فيتامين ب 2 بين 1.3 - 2 ملليجرام للفرد البالغ كل يوم ، وللأطفال حتى سن 10 سنين من .4 - 1.4 ملجم .

مصادر فيتامين ب 2 الغذائية :

مع إن الرايبوفلافين واسع الانتشار في عديد من الألياف الحيوانية والنباتية . لكن المصادر الغنية به ضئيلة ، ومن أكثر أهمية مصادره الغنية:

اللبن

البيض

الكبد

الكلي

اللحوم

الحبوب التامة

جنين الحبوب

الخميرة

البقول

مثلما يتضمن كل من البروكولي والهليون على قدرا كبيرا من الفيتامين ، إلى أنه يضاف إلى الطحين الأبيض بعض الفيتامينات.

خلاصة التفسير

توضيح مفهوم فيتامين ب2 - B2

طبيعة فيتامين ب2 - B2

إمتيازات فيتامين ب2 - B2

قلة تواجد الطعام من فيتامين ب2 - B2

إحتياجات الجسد من فيتامين ب2 - B2

مصادر فيتامين ب 2 الغذائية